La edición gala de la revista Slate se propuso explorar en el origen de este hábito, cuya invención suelen atribuirse a los franceses (de allí que se lo llame french kiss). En concreto, el autor del artículo, Micha Cziffra, quiso comprender por qué una boca atrae a la otra. "¿De dónde viene esta tradición casi universal? ¿Es un reflejo o un condicionamiento social?", fueron los interrogantes que dispararon su investigación. Lo que se sabe es que ya desde la antigüedad se registran besos en la boca. Incluso se cree que tiene un origen prehistórico, aunque esto no está probado aún. Una teoría dice que el beso, que los científicos llaman "ósculo", viene de una práctica ancestral: las primeras féminas que poblaron la tierra mascaban los alimentos para sus niños, antes de distribuírselos directamente en cada boca; un poco al modo del ave que lleva alimento a sus pichones en el nido. Su significado actual parece haber quedado muy lejos de aquello. "El beso es frecuentemente percibido como símbolo de un amor romántico. Una dulce manera de expresar el afecto y, en general, cuando es depositado en los labios del otro, el amor por esa persona", dice Cziffra. Claro que existen excepciones. "El beso en la boca, si ésta permanece cerrada, no es necesariamente de carácter íntimo, como lo atestigua la tradición rusa, que, de todos modos, parece estar extinguiéndose", advierte. El artículo cita un trabajo, de los años 2000, de la doctora Helen Fisher, antropóloga de la Universidad Rutgers de New Jersey, centrado en el aspecto neuropsicológico y "químico" del beso en la boca. Explica allí que son muchas las zonas del cerebro que se activan cuando labios y lengua son estimulados. En cambio, una mano en la espalda, por ejemplo, hace reaccionar muchísimo menos al cerebro. Al contrario de los registros de una función alimenticia, Fisher considera que el primer objetivo del beso en la boca es el de elegir la pareja apropiada. Esto, dice, es incluso cierto para algunas especies animales que también practican una suerte de reconocimiento boca a boca. O, más bien, hocico contra hocico. O pico a pico, en el caso de los pájaros, mientras que los elefantes entrelazan su trompa y a veces la introducen en la boca de su compañero. Otra investigación citada en el artículo es la de Susan M. Hughes, del Albright College de Pennsylvania, que data del año 2008. Junto con su equipo, esta psicóloga entrevistó a un millar de estudiantes. El resultado se tradujo en tres hipótesis: 1) Besar a la pareja en la boca, sentir su aliento y saliva es una forma de testearlo, de recoger informaciones (químicas y biológicas) sobre él o ella. 2) El beso en la boca permite establecer un lazo sólido. 3) Besarse en la boca tiene por función lograr el estado de excitación que precede a una relación sexual. Según Hughes, las mujeres son más sensibles al gusto y olor de la persona que besan. "(Ellas) se sirven claramente del beso para juzgar a su compañero. Si las besa mal, se negarán a hacer el amor. Ya que el beso es rico en información", explica. ¿Qué pasa con la reducida porción de la humanidad que no practica el beso en la boca? Algunos se frotan la nariz o las mejillas, lo que cumple la misma función. El hecho de que el hábito no sea absolutamente universal habilita el interrogante de si es natural o cultural. El autor propone definirlo como algo "general y socialmente natural". Para Cziffra, se trata de un lenguaje corporal y "el hecho de que el 90% de los humanos se besen en la boca no es incompatible con su eventual carácter 'cultural', puesto que los gestos del hombre varían de un continente al otro y de un país al otro".
1) Olvidamos el 90% de los sueños que tenemos. A los diez minutos de despertar hemos olvidado casi todos los sueños que tuvimos. 2) Los ciegos también tienen sueños. Los que quedaron ciegos a lo largo de su vida, ven imagen en sus sueños, aquellos que nacieron ciegos no ven dichas imágenes pero si tienen sueños donde sus otros sentidos participan activamente. 3) Solo vemos rostros conocidos en nuestros sueños. Aunque suene increíble, nuestra mente no inventa rostros, en los sueños vemos rostros de personas reales que hemos visto durante nuestra vida y que muchas veces no recordamos conscientemente. 4) Las emociones negativas son más comunes en lo sueños que las positivas. La ansiedad es la principal protagonista en los sueños. Los hombres al soñar suelen tener emociones más agresivas que las mujeres. 5) Puedes tener entre 4 y 7 sueños cada noche. En promedio soñamos entre una y dos horas por noche. 6) El cuerpo se paraliza durante el sueño REM. Al dormir experimentamos una fase REM (Rapid eye movement) caracterizada por el rápido movimiento de los ojos, durante dicha etapa un mecanismo en nuestros cerebros paraliza el cuerpo evitando repetir los movimientos que experimentamos en nuestros sueños. 7) El exterior influye en nuestros sueños. Si hay sonidos, ruidos o golpes a nuestra alrededor, es común que incorporemos dichos sonidos a nuestros sueños. 8) El 70% de las personas en el sueño de un hombre, son otros hombres. A diferencia la mujer sueñe soñar casi con igual número de hombres y mujeres. 9) Los sueños premonitorios existen. Según estudios realizados, entre un 18% y un 38% de los analizados dicen haber experimentado sueños premonitorios. Un gran porcentaje de las personas creen que los sueños premonitorios son posibles. 10) Si estás roncando es porque no estas soñando. No podemos hacer ambas cosas al dormir.
EL ORIGEN DE LA GOMA DE BORRAR LO ENCONTRAMOS EN AMERICA
Las utilizamos de forma continua desde siempre, y seguramente tu tampoco te hayas parado nunca a pensar comofunciona una goma, por que puede borrar lo que acabamos de escribir a lapiz... pues bien, aqui esta la curiosa explicacion del funcionamiento de las gomas de borrar...
Como la ciencia esta en todos lados, aqui tambien sucede así... y es que todo se debe a un bonito fenómeno mecánico y electrostático.Las gomas borran envolviendo las partículas que forman del trazo dibujado. Los lápices escriben con la mina que tienen en la punta. Esa mina esta hecha grafito al que se añade arcilla y cera (para darle dureza y así poder hacer trazos finos ya que el grafito es muy blando).
Las partículas de este conglomerado penetran en el surco que ha dejado marcado en el papel y quedan atrapadas entre las fibras del papel. Al frotar la goma sobre la zona del papel donde está el trazo pintado por el lápiz éste desaparece. Lo que ha sucedido es que los trozos de goma desprendidos al frotar se enrollan por efecto del movimiento repetido y arrastran en su interior las partículas de la mina acumuladas en el surco.
Consigue llegar hasta allí y arrancarlas porque la goma es blanda, flexible y viscosa. Y las capturan por fuerzas electrostáticas entre las moléculas que forman la goma y las del grafito.
En cuanto al origen de la goma... La goma es originaria del continente americano. En el siglo XVI, los colonos observaron que los indios recubrían el calzado y la ropa con la savia de los árboles Castilla elastica y Hevea brasiliensis. Esta pronto se secaba y formaba una capa gomosa que repelía el agua en los días lluviosos.
Les impresionó la sustancia y comenzaron a usarla como impermeable. Era látex. En 1770, el químico inglés Joseph Priestley, observó que la savia endurecida de los llamados árboles de la leche borraba las marcas dejadas por el lápiz de grafito. Por aquellas se utilizaba la miga de pan para borrar, pero asi era difícil borrar con precisión.
La bautizada comogoma india, y podía tomar forma de poliedro con aristas finas con las que se podía borrar mejor. Estagoma era caucho, un polímero de una molécula que procede del látex.
Las primeras gomas que se vendieron eran pequeños bloques de caucho natural. Eran muy útiles pero tenían un gran inconveniente: se pudrían al poco tiempo. Esto dejó de suceder en 1839, cuando el estadounidense Charles Goodyear (el de los neumáticos) inventó la vulcanización.
Goodyear calentó sobre una estufa una mezcla de azufre y caucho. En vez de calcinarse como sucedía si se calentaba lagoma sola, esta mezcla se endureció y se volvió menos pegajosa, pero sin perder elasticidad. Y además era más duradera porque no se pudría.
Lo que había sucedido es que el azufre había formado puentes entre las largas moléculas del polímero. Es como si las hubiera cosido entre ellas. Gracias a ellos, sus propiedades cambiaron.Gracias a ello las gomas de borrar se convirtieron en un artículo imprescindible en cualquier hogar y estuche escolar.
Cuando observamos un teclado, a simple vista no vemos nada fuera de lo normal, esto se debe a que somos (en la mayoría de los casos) nativos informáticos.
Pero hay una realidad que salta a la vista, si es que venimos de un mundo que no conoce la tecnología pero maneja nuestro alfabeto.
Y eso es el hecho de que las letras de un teclado están desordenadas. Esto tiene una razón, no es algo azaroso.
El alfabeto tradicional va de la A a la Z en una forma lineal, o sea, con un orden y un seguimiento. Pero en los tecladosesto no ocurre, ¿Por qué?
El origen de este extraño orden de las letras de nuestro teclado nace bajo una lógica instaurada con las primeras máquinas de escribir mecánicas.
Y es muy probable que muchos de los que leen esto jamás han visto una. Para los que no las recuerdan, les cuento que las primeras maquinas de escribir eran como teclados gigantes en los que utilizaban martillos mecanicos para grabar letras en el papel. Mediante distintos mecanismos estos martillos con tinta en la punta golpeaban el papel dejando la marca de la letra.
Estos teclados tenían un problema: cuando el mecanógrafo escribía a gran velocidad los martillos chocaban unos con otros y se atascaban.
Para disminuir la mayor cantidad de veces posible estos atascos, surgieron dos tipos de distribuciones de letrasdiferentes: El modelo francés AZERTY y el modelo alemán QWERTY.
Ambos modelos intentaron mejorar la escritura dependiendo de las letras más usadas en cada idioma.
La tecnología siguió avanzando con el paso del tiempo, y aparecieron las maquinas de escribir eléctricas, y más tarde los ordenadores. Este avance hizo que el asunto de los martillos atascados desapareciera, pero el mundo ya había cambiado. El método dactilográfico era tan popular que las personas ya se habían acostumbrado a los teclados QWERTY y AZERTY. Al final se resolvió no volver a cambiar la forma del teclado.
Un teclado convencional cuenta con aproximadamente 100 teclas y está dividido en 4 bloques: bloque de funciones, bloque alfanumérico, bloque especial y bloque numérico.
Seguramente el teclado que posean al frente de sus manos sea de formato QWERTY ya que ha sido el de más consumo y expansión, en cuanto al modelo AZERTY se ha limitado a Francia y otros pocos países.
¿A quien no le ha parecido una tonteria la norma de que no se pueda utilizar el flash en los museos? Podria entenderse si se prohibiesen todas las fotos en general, por cuestiones de derechos de autor o el deseo de que no haya imágenes dentro del mismo, incitando a la gente a visitarlos en vez de recorrerlos virtualmente.
Pero no, la prohibición del flash siempre esta presente y nunca pareció tener una base científica comprobada que realmente este disparo de luz tenga algún tipo de efecto en las obras expuestas.
El rumor era que simplemente fue una regla sin fundamentos que venia de largo tiempo, y fue pasando de mano en mano hasta llegar a nuestros días. Pero aparentemente esto es cierto y los flashes realmente si tienen un efecto en las pinturas y exposiciones de museos.
Resulta que las lamparas de Xenon, presentes en los tubos de flash, son utilizadas comúnmente en pruebas de envejecimiento acelerado en distintos productos. Cuando un dispositivo es lanzado al mercado asegurando una vida media de 100 años, no significa que han probado que este producto haya durado 100 años, sino que han utilizado procesos que aceleran el proceso de deterioro, y las lamparas de xenon son un clásico en estas pruebas.
Las ráfagas de luz de los flashes causan que ciertos pigmentos se rompan y pierdan su vibración y color. Imagínate dejar La Gioconda al sol, toda una tarde. Algo de decoloración se empezará a notar, tal como las tiendas de electrónica que tienen al rayo del sol todos sus equipos y puedes notar claramente que el negro piano del televisor que exponen se ha convertido gradualmente en un gris ceniza.
Ahora, el simple disparo de tu cámara no causará un daño visible. Diez disparos de tu flash tampoco lo harán. Piensa entonces en los millones de visitantes anuales que tiene un museo, y en el cantidad de disparos que puede hacer cada uno.
El deterioro en ese caso realmente empezaría a hacerse visible, y seria el mismo efecto que el sol pegandole toda la tarde. Así que la próxima vez que veas una señal de prohibido utilizar el flash, recuerda que no es una regla absurda, sino algo muy importante en lo que todos debemos colaborar.
Hola estimado lector, encontré este interesante post y lo comparto contigo acerca de 50 curiosidades sobre los gatos que seguramente no sabias algunos o la mayoría de ellos.
1. Si un gato te lame las manos, la cara o el cabello, tómalo como un gran cumplido: está acicalándote como a uno de los “suyos”
2. Si un gato se acuesta boca arriba al verte significa que te tiene confianza, ya que en esta posición no podría defenderse de un ataque
3. Las personas que tienen gatos viven más, tienen menos estrés, y tienen menos ataques al corazón
4. Los gatos consideran que ellos son los dueños de la casa donde cohabita con el humano
5. Cuando un gato se frota contra ti, es porque te está marcando como parte de su territorio
6. Un gato casi nunca se comunica con un “miau” a otro gato, este sonido lo utiliza para comunicarse con los seres humanos
7. Si un gato levanta la cola y la mantiene totalmente estirada hacia arriba, significa que está saludando
8. Los gatos les hacen más caso a las mujeres que a los hombres, porque reaccionan mejor ante un tono de voz agudo
9. Si tu gato se enferma y deja de lavarse, lávalo tu, ya que puede perder las ganas de vivir solo de verse sucio y olvidado
10. Los gatos tricolores o de hasta cuatro colores, son exclusivamente hembras. Con pelaje de tres colores negro, rojo y crema- (variedad carey) y cuatricolor cuando llevan el blanco. Se da la particularidad, que los tricolores y cuatricolores, son solo hembras, y en los extrañísimos casos de algún macho, estos son estériles.
11. Los gatos no comprenden los castigos, pero sí las recompensas cuando hacen algo bien
12. Los gatos duermen de 16 a 18 horas diarias. Pero aún dormidos, están alertas a cualquier estímulo
13. Los gatos tienen una excelente visión nocturna
14. Después de comer los gatos se lavan inmediatamente. Es un instinto de supervivencia que los lleva a actuar así para que los depredadores no huelan la comida y así puedan ser atacados.
15. El gato camina y corre moviendo las patas delantera y trasera del mismo lado. Solo el camello, la jirafa y el gato tienen esta particularidad
16. Los gatos odian el olor de la naranja y de los limones
17. El ronroneo de los gatos tiene la capacidad de tranquilizarlos a sí mismos cuando están enfermos o asustados
18. Los antiguos egipcios se afeitaban las cejas en señal de luto cuando su gato fallecía
19. Así como los seres humanos tenemos huellas digitales y están son únicas, el diseño del cojín de la nariz del gato es único, no hay dos gatos con el mismo diseño
20. Los gatos negros son generalmente más tranquilos que los blancos, que están siempre muy nerviosos
21. La lengua de los gatos está formada por pequeñísimos ganchos, que le ayudan a desgarrar la comida. Por eso se siente rasposa al tacto con la piel
22. El chocolate es tóxico para los gatos
23. La mayoría de los gatos blancos con ojos azules son sordos, a no ser que tengan un ojo de color distinto al otro. Esto es cierto en parte, existe un mayor porcentaje de gatos con sordera. El gen de la sordera, es un gen propio de los gatos blancos, se llama alelo w y es el causante del color blanco y la sordera en los gatos. No todos los gatos blancos son sordos, sólo lo son los que presentan dicho gen.
El gen w hace que el gato sea blanco aunque sus genes digan que es un gato negro, o marrón, este gen tiene la particularidad de “enmascarar” el resto de los colores para hacerlos blancos. Estos gatos además suelen tener los ojos azules o verdes.
24. Los oídos de los gatos son ultrasónicos. Esto quiere decir que pueden escuchar frecuencias inaudibles para ti. ¿Cómo cuáles? Como los sonidos que los roedores usan para comunicarse.
25. Existe una planta que fascina a los gatos. Les hace disfrutar de momentos sublimes durante unos minutos. Se trata de La nepeta cataria o también llamada menta de los gatos, de la familia del tomillo y la lavanda. Su perfume desencadena un comportamiento en el animal, similar al de una hembra en celo.
26. Los bigotes del gato se caen periódicamente y vuelven a crecer. Su desaparición afecta al movimiento y al sentido de orientación del animal. Por eso, es importante no cortarlos.
27. ¿Puede un gato vivir toda su vida en el interior de una casa? La respuesta es si. Un estudio ha demostrado que el promedio de vida de los gatos que viven en el interior de una casa, es mucho mayor que el de los gatos que viven en la calle. Aunque los gatos puedan vivir toda su vida en el interior de una casa, hay que conseguir que respire el aire fresco.
Una buena ventana o un gran balcón, hará las delicias de tu gato, que podrá salir a respirar aire puro. Pero recuerda que para tener un gato en casa, debes tener espacio. 28. Las gatas pueden tener de 3 a 7 gatitos cada cuatro meses y durante su vida, una gata puede llegar a tener 100 gatitos
29. A los gatos les gusta dormir con el dorsal recargado en algo, esto es para evitar que alguien aparezca detrás de ellos
30. El gato posee 32 músculos en cada oreja, funcionando éstas como una especie de antenas parabólicas dirigibles hacia la fuente del sonido
31. Su corazón late dos veces más rápido, que el de los seres humanos
32. Lo gatos también tienen estrés. Los gatos tienen estrés, la forma en la que se liberan de ello es arañar objetos en posición vertical, así se relajan porque ese estiramiento activa su circulación sanguínea y tonifica su cuerpo gracias al estiramiento que se produce.
33. Cada gato tiene su propio maullido y ronroneo. Pueden que dos gatos tengan un ronroneo parecido, pero a pesar de todo siempre existe alguna diferencia.
34. Los gatos ven a colores. Sin embargo, el número que perciben es limitado y depende de la cantidad de luz. Por esto, durante la noche ven a blanco y negro, pero distinguen mejor los objetos y las distancias.
35. Para llamar la atención de un gato, chasquee la lengua repetidas veces bien rápido.
36. La leyenda de las 7 vidas. Se debe a que muchas veces llegan a sobrevivir a caídas realmente graves, esto se debe a la maravillosa capacidad que tienen de darse vuelta en el aire y aterrizar en cuatro patas. Se dice que algunos gatos que han caído de pisos bajos, no lograron una caída "perfecta" debido a la rápida aceleración y falta de tiempo a ponerse en la postura correcta para amortiguar el golpe, en cambio, gatos que han caído de pisos mas altos, si bien sufrieron fracturas, al poder tener tiempo y prepararse para el golpe, consiguieron amortiguar la caída para que no sea fatal.
37. El gato es instintivamente un cazador, pero si su madre no le enseña mientras dura la crianza, nunca será uno realmente efectivo
38. La superstición cuenta que escuchar el estornudo de un gato es de buena suerte
39. Si un gato guarda su cola entre las patas traseras, significa que ha aceptado una derrota o que está siendo sumiso
40. Los gatos pueden percibir olores con la boca. Además de hacerlo con la nariz, los gatos huelen con un órgano, llamado de Jacobson, situado en la parte superior de la boca.
41. Es posible enseñarle a un gato a dar la pata como si fuera un perro, pero requerirás mucha paciencia para lograrlo
42. Un dato curioso es que las hembras suelen tener mejor visión que los machos
43. El aseo de los gatos. Los gatos le dedican al baño muchos momentos del día, antes o después de realizar alguna actividad o acostarse a dormir, se empiezan a limpiar, y es un signo de que esta relajado, pero si se limpia con mucha frecuencia puede ser que tenga calor.
44. La mayoría de los gatos se sienten atraidos por el mentol (pastillas, pasta de dientes, etc)
45. Los gatosp ierden casi la misma cantidad de liquido en la saliva mientras se limpian, como si orinaran
46. Los gatos tienen 18 dedos. Cinco en las patas delanteras y cuatro en las traseras. Sin embargo, hay gatos que por un defecto genetico tienen un par de dedos extra en las patas de atras.
47. Los machos tienen un acusado sentido de la propiedad. Marcan su territorio con un orin de fuerte olor
48. En los gatos domesticos, el ronroneo tiene una frecuencia de entre 25 y 150 vibraciones por segundo
49. Las papilas gustativas de los gatos no detectan los sabores dulces.
50. Algunas gatas rechazan a sus crías y hasta llegan a comérselas. El rechazo se da con más frecuencia en gatitos que nacen enfermos o con algún defecto congénito. Las madres notan un comportamiento raro en sus crías, no las reconocen y deciden ignorarlas. En algunos casos el rechazo puede llegar al canibalismo: se come la placenta y mastica el cordón umbilical y pueden seguir hasta llegar a la cria.
Extraordinarias curiosidades de los gatos, seguramente algunas de ellas ya las conocieras, pero seguro que mas de una te ha sorprendido, verdad? Espero que te haya gustado el articulo... muchas gracias por tu visita... y por tu solidaridad con mi pagina!
Esta palabra muchos de ustedes la usan a diario, y si no, mínimo la escuchan , pero... de donde viene su significado?
En la antigua Inglaterra la gente no podía tener sexo sin contar con el consentimiento del Rey (a menos que se tratara de un miembro de la familia real. Cuando la gente quería tener un hijo debían solicitar un permiso al monarca, quien les entregaba una placa que debían colgar fuera de su puerta mientras tenían relaciones. La placa decía "Fornication Under Consent of the King" (F.U.C.K.). Ese es el origen de tal palabrita.
Conocemos nombres de ciudades, pueblos, etc. Pero alguna vez te haz puesto a pensar como fue que nació su nombre?
La zona de México, Yucatán viene de la conquista cuando en español le pregunto a un indígena como llamaban ellos a ese lugar. El indio le dijo: Yucatán. Lo que el español no sabia era que le estaba contestando: "no soy de aquí".
Si la población de China desfilara a tu lado en fila de a uno, la hilera no acabaría nunca debido al ritmo de reproducción.
Con este post quedarás como el bebe de la izquierda...
1. El tiempo de espera medio hasta que nos dormimos es de siete minutos. 2. Los CDs fueron diseñados para recibir 74 minutos de música porque esa es la duración de la Novena Sinfonía de Bethoven. 3. Antes del 1800, los zapatos para el pie izquierdo y derecho eran iguales. 4. El encendedor se inventó antes que los fósforos. 5. Walt Disney tenía miedo a los ratones. 6. A lo largo de nuestra vida, y durante las noches, cada humano se come o respira una media de 8 pequeños insectos. 7. Los cómics del pato Donald se prohibieron en Finlandia porque no llevaba pantalones. 8. Las mujeres pestañean casi dos veces más que los hombres. 9. En China hay más angloparlantes que en los Estados Unidos. 10. ¿Sabías que compartes tu fecha de cumpleaños con al menos otros 9 millones de personas en el mundo? 11. Leonardo Da Vinci inventó las tijeras. 12. Solo una de cada dos mil millones de personas alcanza o sobrepasa los 116 años de edad. 13. El cacahuete es uno de los ingredientes de la dinamita. 14. Como media, la mano izquierda realiza el 56% del trabajo cuando se escribe a máquina. 15. En el mundo hay más pollos que personas. 16. Los repelentes de mosquitos no repelen. Te ocultan. El spray bloquea los censores del mosquito por lo tanto ellos no saben que estas ahí. 17. Ningún pedazo de papel puede ser plegado a la mitad más de 7 veces. 18. Los burros matan más gente anualmente que los accidentes aéreos. 19. Quemas más calorías durmiendo que mirando televisión. 20. El roble no produce bellotas hasta que tiene 50 años o más. 21. El rey de corazones es el único rey sin bigotes. 22. La distancia de alas del Boeing 747 Jumbo es más larga que el vuelo del primer avión de los hermanos Wright. 23. Es posible hacer subir una vaca por las escaleras, pero no bajarla. 24. En promedio, 100 personas mueren ahogados al año con bolígrafos. 25. Es físicamente imposible lamerse el propio codo. 26. La guerra más corta de la historia tuvo lugar entre Zanzibar e Inglaterra en 1896. Zanzíbar se rindió a los 38 minutos. 27. La silla eléctrica fue inventada por un dentista. 28. Febrero de 1865 es el único mes en los registros históricos que no tuvo ninguna luna llena. 29. La orina de gato brilla a la luz de una lámpara de luz negra. 30. Si gritas durante ocho años, siete meses y seis días, habrás producido suficiente energía sonora como para calentar una taza de café. 31. Si te tirases pedos consistentemente durante seis años y nueve meses, producirías suficiente gas como para crear la energía de una bomba atómica. 32. Una libélula vive aproximadamente 24 horas. 33. La memoria de un pez dorado es de tres segundos. 34. En Inglaterra, al Presidente de la Cámara no se le permite hablar. 35. El nombre de Oz, usado en “El mago de Oz” se le ocurrió a su autor Frank Baum cuando en su despacho contempló el segundo tomo de su enciclopedia, A-N y O-Z. 36. Una pelota de golf oficial tiene 336 agujeritos. 37. La manera mas fácil de diferenciar un animal carnívoro de un herbívoro es por sus ojos. Los carnívoros (perros, leones) los tienen al frente de la cabeza, lo que les facilita localizar su alimento. Los herbívoros los tienen a los lados de la misma (aves, conejos), lo que les ayuda a detectar la aproximación de un posible depredador. 38. Una persona parpadea aproximadamente 25 mil veces por semana. 39. El material más resistente creado por la naturaleza es la tela de Araña. 40. 15% de las mujeres americanas se mandan flores a si mismas en el día de los enamorados. 41. La hija de Shakespeare era analfabeta. 42. Einstein nunca fue un buen alumno, y ni siquiera hablaba bien a los 9 años, sus padres creían que era retrasado mental. 43. El Nombre completo de pato Donald es: Donald Fauntleroy Duck 44. En 1987, las líneas aéreas gringas se ahorraron 40,000 $ con sólo eliminar una aceituna de cada ensalada. 45. Una jirafa se puede limpiar sus propias orejas con la lengua. 46. Millones de árboles son plantados accidentalmente por ardillas que entierran sus nueces y no recuerdan dónde las escondieron. 47. Comerse una manzana es más eficaz que tomarse un café para mantenerse despierto. 48. Las hormigas se desperezan por la mañana cuando se despiertan. 49. Los cepillos de dientes de color azul son más usados que los de color rojo. 50. El órgano del hombre que puede crecer 20 veces su tamaño original es la retina 51. Las ballenas duermen la mitad de su cerebro para no undirse. 52. Sólo hay un alimento que no se deteriora: La miel 53. Los delfines duermen con un ojo abierto. 54. Un tercio de todo el helado vendido en el mundo, es de vainilla. 55. Las uñas de las manos crecen aproximadamente cuatro veces más que las del pie. 56. El ojo de un avestruz es mayor que su cerebro. 57. Los diestros viven, en promedio, nueve años más que los zurdos. 58. El “cuac” de un pato, no produce eco. Y nadie sabe porqué. 59. El músculo más potente del cuerpo humano es la lengua. 60. Es imposible estornudar con los ojos abiertos. 61. La “jota” es la única letra que no aparece en la tabla periódica de los elementos químicos. 62. Una sóla gota de aceite de motor hace que 25 litros de agua dejen de ser apropiados para el consumo humano. 63. Los chimpancés y los delfines son los únicos animales, junto con el hombre, capaces de reconocerse frente al espejo. 64. Reir durante el día, hace que se duerma mejor por la noche.
Crees que es importante saber el teorema de pitagoras,saber que se descubrio america en 1492 y saber que las guerras mundiales fueron en 1914 y 1939 ??? , pues es mi deber decir que estas rotundamente equivocado , es por esto q te dare los 15 datos que todo humano debe saber para que nunca quedes como ignorante y ademas puedes hablarlas en inportantes situaciones para hacerte el interesante asi que lee campeon!
Es físicamente imposible para los cerdos mirar al cielo. Más del 50% de la población en el planeta nunca ha hecho ni recibido una llamada telefónica. Ni las ratas ni los caballos pueden vomitar. Usar audífonos durante sólo una hora aumenta la bacterias en el oído unas 700 veces. En cada capítulo de la serie Seinfeld hay un Superman en algún sitio. (hay uno pegado en el refri by:maykk ) El "cuac" de un pato no produce eco y nadie sabe porqué. Durante el tiempo medio de vida de una persona, mientras duerme, se habrá comido un surtido de 70 insectos y unas 10 arañas. Igual que las huellas digitales, cada lengua es única. La Coca Cola era originalmente verde. Es posible hacer que una vaca suba escaleras, pero no que las baje. American Airlines ahorró U$S 40.000 en 1987 eliminando una aceituna de cada ensalada que sirvió en primera clase. Los elefantes son los únicos animales de la creación que no pueden saltar. Una persona común ríe aproximadamente 15 veces por día. Thomas Alva Edison temía a la oscuridad. (gracioso y logico) La palabra "cementerio" proviene del griego koimetirion que significa: dormitorio. Y como bonus track : El hombre tardó 22 siglos en calcular la distancia entre la Tierra y el Sol (149.400.000 Km.). Lo hubiésemos sabido muchísimo antes si a alguien se le hubiese ocurrido multiplicar por 1.000.000.000 la altura de la pirámide de Keops en Giza, construida 30 siglos antes de Cristo
Que interesante no? ya ahora solo queda aplicarse y hacerse el interesante you can do it ! =0
Hasta hace algunos años se los clasificaba en la familia de los mapaches, aunque ahora sólo reina la confusión: se sigue sin saber dónde meterlos, pero los científicos insisten en que son una familia aparte de los osos. Hay dos clases de pandas: la más famosa es la de los blancos y negros, que se conocen como pandas gigantes. Los otros, también llamados PAL o NTSC, son de color rojizo, más pequeños y más parecidos a un gato. Los pandas gigantes llegan a tener el tamaño de un oso pequeño en su madurez pero, a diferencia de éstos, se alimentan solamente de hojas de bambú.
El mundo está lleno de curiosidades. Algunas más increíbles que otras.
1. Solamente el 16 % de las mujeres nacen rubias, mientras que aproximadamente el 33 % de las mujeres son rubias
2. Si viste Regreso al Futuro 2;, tal vez recuerdes que en el almanaque de los récord decía que en 1997 el equipo de Florida ganaría la Serie Mundial. En la época en que la película fue hecha (en los años 80), Florida ni siquiera tenia equipo. Sin embargo, el día 26 de Octubre de 1997, Florida quedó campeón de las Series Mundiales, tal y como decía el almanaque de la película
3. El sol libera más energía en un segundo que toda la energía consumida por la humanidad desde su inicio.
4. Cuando vayas a McDonalds, observa que te servirán la comida con la M mirando hacia ti (o por lo menos así debería ser)
5. Los ratones no pueden vomitar.
6. Napoleón Bonaparte calculó que las piedras utilizadas en la construcción de las pirámides de Egipto, serían suficientes para construir un enorme muro alrededor de Francia.
7. La letra J, es la única letra que no aparece en la tabla periódica.
8. La manera más fácil de diferenciar un animal carnívoro de un herbívoro es por sus ojos. Los carnívoros (perros, leones) los tienen al frente de la cabeza, lo que les facilita localizar su alimento. Los herbívoros los tienen a los lados de la misma (aves, conejos), lo que les ayuda a detectar la aproximación de un posible depredador.
9. Una persona parpadea aproximadamente 25 mil veces por semana.
10. Los CDs fueron diseñados para tener una capacidad de 74 minutos de música porque esa es la duración de la Novena Sinfonía de Beethoven.
11. Está probado que el cigarro es la mayor fuente de investigaciones y estadísticas.
12. Los relámpagos matan más que las erupciones volcánicas.
13. El material más resistente creado por la naturaleza es la tela de araña.
14. El nombre HAL, del computador de la película 2001, Odisea en el Espacio; no fue escogido por casualidad. Esta formado por las letras inmediatamente anteriores a las que forman la palabra IBM.
15. El horno de microondas surgió cuando un investigador estudiaba las microondas y notó que estas habían derretido el chocolate que tenía en la bolsa.
16. Los niños con nombres extraños, generalmente tienen más problemas mentales que las niñas.
17. Los rusos atienden el teléfono diciendo "Estoy oyendo"
18. El 15% de las mujeres americanas se mandan flores a sí mismas en el día de los enamorados.
19. Antes de la Segunda Guerra Mundial, en el directorio telefónico de New York había 22 Hitlers. Para el final de la guerra no había ninguno.
20. Las mujeres son las mayores compradoras de calzoncillos.
21. Si se erradicaran las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes, la expectativa de vida del hombre sería de 99.2 años.
22. La hija de Shakespeare era analfabeta.
23. Antes del 1800, los zapatos para el pie izquierdo y derecho eran iguales.
24. Cuando nace una culebra con dos cabezas, estas pelean entre sí por la comida.
25. Einstein nunca fue un buen alumno, y ni siquiera hablaba bien a los 9 años, sus padres creían que era retrasado mental. No aprobó el examen de ingreso en el equivalente al bachiller.
26. El océano Atlántico es más salado que el Pacífico.
27. El elefante es el único animal con 4 rodillas.
28. El nombre original de Luke Skywalker era Luke Starkiller.
29. Una gota de petróleo es capaz de convertir 25 litros de agua en no potable.
30. Cada año, el 98% de los átomos de tu cuerpo son sustituidos.
31. Las ovejas no beben agua en movimiento.
32. Microsoft gasta más atendiendo llamadas de sus usuarios con problemas que produciendo sus programas.
33. Los americanos gastan más en comida de perro que en comida de bebé.
34. El cabello crece más rápido durante la noche, y pierdes un promedio 100 pelos por día.
35. Los ojos de un hámster pueden caerse si lo cuelgan con la cabeza para abajo.
“La primera fecha que tenemos, más o menos cierta, del uso de los actuales colores patrios, es la del 19 de mayo de 1810.” Dan cuenta de ellos diversas cartas publicadas en un folleto bajo el título “La gran semana de 1810”, firmado con iniciales que indicarían a Vicente Fidel López como su autor. Ese día un grupo de patriotas se entrevistó con Saavedra en el cuartel de Patricios. “En eso se entraron de sopetón, abriéndose lugar, las madamas Casilda, Angelita y las dos hermanas Isabel y Juanita P. con las de Lasala y Riglos. Venían de rebozo celeste ribeteado de cintas blancas.” Otra esquela, pero del día 21 señala “la furia de los rebozos de frisa celeste ribeteados de cintas blancas. No hay una muchacha o una dama que no pase la noche cosiendo su rebozo para salir a la calle y pasear por delante de los cuarteles”. En “Noticias biográficas de D. Cornelio Saavedra”, publicado por Julio Núñez en 1857, se afirma que “las gentes concurrían a la plaza en número considerable con cintas blancas y celestes en el sombrero”. José María Ramos Mejía, en Las Multitudes Argentinas, dice refiriéndose a los hechos del 25 de mayo: “Cuando French advierte que por inspiración anónima todo el mundo usa un distintivo celeste y blanco, él y sus compañeros, que no lo tenían, entran en una tienda de la Recova y lo adoptan con entusiasmo. Esa es la verdadera versión”. El error de atribuir a French la creación de la escarapela posiblemente naciera de la tradición oral recogida por Mitre. Una comisión oficial nombrada en 1933 explica cómo pudo haber ocurrido: uno de los “chisperos” de French, que en ese entonces contaba con dieciséis años, fue quien relató a Mitre el acto del reparto de cintas, sin hacer mención de que esos colores ya eran divisa desde algunos días antes. Aunque para colmo, el propio texto de Mitre desmiente el mito: “Al mismo tiempo que en las galerías altas de la Casa Capitular se celebraba la sesión del Cabildo, una escena más animada se desarrollaba en la Plaza. Como la reunión se engrosara por momentos y fuera necesario darle una organización, imaginó French la adopción de un distintivo para los patriotas. Entró en una de las tiendas de la Recova y tomó varias piezas de cintas blancas y celestes, colores popularizados por los Patricios en sus uniformes desde las invasiones inglesas y que había adoptado el pueblo como divisa de partido en los días anteriores. Apostando enseguida piquetes en las avenidas de la plaza, los armó de tijeras y cintas blancas y celestes, con orden de no dejar penetrar sino a los patriotas, y de hacerles poner el distintivo. Beruti fue el primero que lo enarboló en su sombrero. Tal fue el origen de los colores de la bandera argentina, cuya memoria se ha salvado por la tradición oral” (Fuente: Historia de los símbolos nacionales argentinos, de Luis Cánepa, Vicente Fidel López y J.M. Ramos Mejía, libros citados en el texto, Los emblemas de la patria y su origen, de Carlos Roberts.)
Al escuchar la palabra "pirata" de lo primero que se viene a la mente es la imagen de un hombre con una notoria falta de higiene personal que usa un parche en alguno de sus ojos. Comúnmente se piensa que eso es debido a que dicho ojo no sirve/está tuerto/está feo, y eso no es la verdad.
El parche en el ojo no es mas que "un truco" usado para las batallas. Dicho truco se refiere al uso de una "visión nocturna", si, se escucha raro eso.
Durante los atracos a barcos, la batalla empieza en la cubierta del mismo y a como va avanzando la lucha, ésta se trasladaba a las cámaras internas de la nave. En dichas entrañas del barco hay menos luz que en la cubierta dificultanto el poder ver y como lo mas seguro es que ahí dentro hay contrarios con los cuales pelear era necesario poder ver y así no ser tomado por sorpresa.
El truco era engañar a la vista. El ojo humano se tarda varios minutos en adaptarse a la disminución o aumento de luz para enfocarse y poder ver, digamos, bien. Al taparse uno, ese ojo ya estaba acostumbrado a "ver en la oscuridad", osea, que no era necesario adaptarlo a ver con poca luz. Entonces, al ir entrando al barco tan pronto se iba haciendo mas oscuro, cambiaban el parche de ojo y así veían con el que ya estaba enfocado a ver en la oscuridad y podían seguir atacando.
1) No hay suficiente comida para alimentar a todos Sólo la producción mundial de cereal supera el billón y medio de toneladas suficientes para abastecer a toda la población del mundo con dos libras de cereal por día (una libra es igual a 0,454 kilos). Con la actual producción mundial de frutas y carne hay lo suficiente como para abastecer a cada habitante del mundo con 3.000 calorías por día, las mismas que consume en promedio un habitante de Europa o de Estados Unidos. El hambre es una cuestión de pobreza y no de producción.
En los últimos años la producción mundial de alimentos aumentó un promedio anual del 16%, a un ritmo mayor que el crecimiento demográfico. En India, la redistribución de menos del 6% de la producción doméstica de alimentos abastecería a toda la población con una dieta adecuada.En Africa,un poco menos del 8% de la producción de alimentos de Tanzania y sólo el 2,5% de la producción de Senegal o Sudán, acabaría con el hambre en el continente entero.
2) El hambre es el resultado de la superpoblación. Si tuvieran menos hijos no tendrían hambre Es al revés: la superpoblación no es causa del hambre, el hambre es causa de la superpoblación. Cuantos más chicos tenga una familia pobre, tiene más posibilidades de que algunos sobrevivan para trabajar y sumar un ingreso a la familia. Por otro lado, se habla de hambre en India, con una densidad de población de 247 habitantes por kilómetro cuadrado, pero no en Holanda, donde hay 363 personas por kilómetro cuadrado. En Bolivia, por ejemplo, viven
UNA FARMACIA EN LA COCINA Acodado a la barandilla, el hombre contempla tristemente las pequeñas olas que chapotean al pie del estrave. De tanto en tanto, levanta los ojos hacia las velas que cuelgan fláccidas al extremo de sus vergas. Hace ya días y días que la nave se halla en plena calma chicha, prisionera de una mar de aceite. Y el hombre sueña en su país, que tal vez no vuelva a ver. En Amsterdam la hermosa, en La Haya la industriosa donde le aguardan su esposa y sus hijos. En esa Holanda donde el viento que viene del mar hace girar los molinos y ondular los campos de tulipanes.
Es mejor esto, de todos modos, que pensar en su estómago que le tortura, en el hambre que va corroyendo sus fuerzas, y sobre todo en el escorbuto que le acecha como a todos sus camaradas. Dos marinos han sido alcanzados ya, y uno no puede hacer más que compade¬cerse por ellos, ya que todavía no existe ningún re¬medio contra esta terrible enfermedad que ataca a los nave¬gantes. Dentro de poco, como la víspera, deberá contentarse con un trozo de galleta rancia, ya que el pañol está vacío y el capitán ha racionado los víveres. Entonces el hombre se revuelve. Aprovechándose de que nadie lo mira, se desliza en la bodega con la esperanza de tener la suerte de capturar una rata. Sin hacer ruido, se desliza por entre los fardos de tubérculos que la nave trae del Nuevo Mundo para mayor alegría de los horticulto¬res de la Frisia o del Brabante. Son la debilidad de los roedores. Lo sabe, y se pone al acecho. Y, mientras aguarda, una idea se abre camino en su mente. Puesto que a las ratas les gusta esta cosa extraña, que no se utiliza todavía más que para producir unas flores muy decorativas, esto quiere decir que es comestible. Así pues, ¿por qué no roer una para engañar un poco al hambre? Entonces el hombre saca su gran cuchillo de marinero, revienta uno de los fardos, elige un tubérculo bien firme y corta con un gesto rápido la nacarada carne. Cuando va a llevarse a los labios el pedazo tiene un momento de duda. ¿Y si aquello va a envenenarle, puesto que todo el mundo sabe muy bien que la propia planta es venenosa? Pero se tranquiliza. Si esta raíz no fuera comestible, las mismas ratas estarían todas muertas. Durante algunos minutos, mastica la jugosa carne, y finalmente se decide a engullirla. El primer trozo cuesta que pase, pero el resto desciende mejor. Cuando vuelve al puente, se ha comido una papa entera. Durante la noche siguiente no puede dormir. Crispado en su coy, aguarda los primeros síntomas del envenena¬miento. Cuando llega su turno de trabajo, todavía no se ha producido nada. Se tranquiliza. Durante los siguientes días, realiza frecuentes visitas a la bodega, en compañía de sus mejores amigos, a los cuales ha revelado su secreto. Cuando finalmente llega el viento, sólo los que han hecho como él se hallan en condiciones de maniobrar la nave. Todo el resto de la tripulación está abatida por el escorbuto. Al capitán, que quiere saber lo ocurrido, le explican su latrocinio. Toma buena nota y, de regreso a su puerto de amarre, comunica el fruto de sus observaciones a las autoridades. Naturalmente, aún se ignora que es la vitamina C contenida en la Solanum tuberosum —más vulgarmente conocida como papa— lo que ha protegido a esos hombres, pero en esos tiempos se confía más en el valor de la experiencia, de modo que se aprovisiona ampliamente con este tubérculo a todas las tripulaciones que efectúan trayectos largos. ¿Aventura romántica, relato puramente imaginario? Evidentemente. La historia no ha retenido el nombre del primero que se dio cuenta de que la papa cruda era un potente antiescorbútico, ni las circunstancias de su descu¬brimiento. Sin embargo, fue preciso que un día un hombre, un holandés, lo descubriera, dando así a su país el medio de asegurarse la supremacía marítima de los viajes largos. Como fue necesario también, casi un siglo más tarde, que un británico observara que la lima, una variedad de li¬nón de las Indias, poseía efectos aún más radicales, al tiempo que se conservaba de una forma mucho más cómoda. Este descubrimiento fue considerado incluso tan importante que fue clasificado inmediatamente como «secreto militar» por el Almirantazgo. Lo que le valió a la Navy destronar a la flota holandesa. Los limones y las papas es algo que todas las amas de casa conservan hoy en día en su heladera o en su despensa. Como almacenan también un cierto número de verduras de as que tan sólo conocen sus cualidades alimenticias, sin sospechar en lo más mínimo que puedan poseer, además, virtudes curativas. Así es, sin embargo, y vamos a examinarlas metódicamente, por orden alfabético, antes de pasar a las propiedades de las plantas aromáticas, para terminar con las de las frutas.
VERDURAS
ACEDERA: Atención, esta verdura es peligrosa. En efecto, el ácido oxálico que contiene puede conducir, si se abu¬sa de él, a la formación de cálculos de oxalato de calcio, o dicho de otro modo a la formación de arenilla. A evitar pues si uno padece de cólicos nefríticos e incluso de reuma-tismos. Su consumo sin embargo, en infusión por ejemplo, favorece la eliminación de residuos. ALCAUCIL (ALCACHOFA): Este descendiente del cardo es reputado con toda justicia como un medio eficaz para combatir las enfermedades del hígado. Lo que se sabe menos es que era utilizada en el siglo XVII para «calentar y excitar a Venus y para engendrar el maslo», una vez cocida en vino. Nuestros deplorables hábitos alimentarios hacen que hoy en día no se consuman más que las cabezuelas y el fondo, mientras que sus principios más activos se hallan en el leñoso tallo y en las hojas, que pueden ser utilizadas en decocción para combatir las insuficiencias hepáticas y renales, así como algunos reumatismos. Además, el agua de cocción de los alcauciles, aunque menos activa, constituye un excelente estimulante del hígado. APIO: Su poderoso sabor no gusta a todos los paladares, y es una lástima, ya que, tomado como entrante, constituye un excelente aperitivo. Además, por sus cualidades diuréticas, puede constituir la base de un régimen adelgazante. ARROZ: He aquí otro alimento completo cuyas propiedades bienhechoras para la sangre, propiedades que nuestros modernos especialistas en dietética acaban de descubrir de huevo, eran ya conocidas en el siglo XVIII. Actualmente, os médicos lo recomiendan en los casos de hipertensión y en algunas uremias, cuando la sangre se carga de nitrógeno y de urea. Desde siempre, el arroz —o mejor, el agua de arroz— la sido considerado como uno de los remedios más eficaces contra la diarrea. Las personas de intestinos frágiles tienen mes la ventaja de prepararse, tres o cuatro veces por semana, un plato de arroz, ya sea para acompañar a una carne, ya sea azucarado en forma de postre. Preparación del agua de arroz: hacer hervir durante aproximadamente una hora 30 gramos de arroz en un litro de agua. Colar a través de un paño. Consumir natural o azucarada. BERENJENA: Su mayor mérito es, sin ninguna duda, reforzar el lastre intestinal y, por lo tanto, favorecer la eliminación natural de los residuos. Además, algunos autores le reconocen también propiedades estimulantes del hígado y del páncreas. BERRO: Hipócrates veía en él uno de los mejores estimulantes y expectorantes; Dioscórides le prestaba virtudes afrodisíacas; Ambroise Paré lo recetaba para luchar contra a sarna de los niños; hoy en día, el profesor León Binet, tras experimentarlo con ratas, ve en él un medio de retrasar la aparición de algunos cánceres. Una vez más, pues, nos encontramos frente a lo que podríamos llamar una «verdu¬ra todo uso». Con plenos méritos. Contiene cantidades excepcionales de vitaminas A, B 1, B 2, C, E y PP, y es además más rica en hierro que las espinacas y posee más cantidad de caroteno. En estas condiciones, se comprende que sea preferible saborearlo crudo, en ensalada o como guarnición de carnes. Añadamos a esto que su jugo, obtenido por presión, detiene la caída del cabello, y que se pretende incluso que, mezclado con miel, constituye una pomada insuperable contra las pecas. Tiene, sin embargo, un defecto. Creciendo como lo hace en un medio acuático, es muy sensible a todo tipo de contaminaciones y en particular a la duela, un temible parásito transmitido por los excrementos de los animales. Es pues —una vez no hace costumbre— mucho más prudente preferir el berro cultivado que el silvestre. CALABAZA (ZAPALLO): Esta buena y gruesa dama, así como su primo el calabacín (zapallín), forma una plácida familia que destila calma. Nada mejor, pues, para asegurarse una buena noche, que degustar un plato de ellas para cenar, gratinadas por ejemplo. Sobre todo teniendo en cuenta que ambos tienen la reputación de atenuar sensiblemente los ardores amo¬rosos. Nos equivocaríamos, sin embargo, con respecto a la calabaza, fiándonos demasiado ciegamente de esta aparien¬cia tranquila. También sabe mostrarse enérgica, sobre todo cuando se trata de expulsar a un huésped tan indeseable como la tenia. Pero se trata entonces de una pasta preparada a partir de sus semillas lo que conviene emplear, antes que tomar un purgante fuerte. En realidad, numero¬sas especialidades farmacéuticas contra el parasitismo intestinal están preparadas a base de semillas de calabaza. CARDILLO: El nombre francés de esta planta, pissenlit, dice mucho más que el español acerca de la principal de sus cualidades. Pero no es tan sólo un diurético potente: los científicos han observado que el extracto de cardillo dobla, cuadruplica incluso, el volumen de la bilis excretada en media hora. Además, el cardillo atempera el exceso de colesterol. No hay pues ninguna razón para privarse de esta deliciosa ensalada, que puede acompañarse de huevos duros o de tocino, pero a condición de no contentarse tan sólo con la porción blanca de la planta, la que crece bajo el suelo. La mayor parte de los principios activos se hallan por el contrario en la hoja verde, un poco más dura quizás, un poco más amarga también, pero mucho más eficaz. CEBOLLA: Posee sus adoradores que se reúnen en el mayor secreto en algún bosque de los alrededores de París, pero, y esto es mucho más serio, fue divinizada por los egipcios, que la hacían entrar en buen número de sus preparaciones medicinales. Ya que, como la col (repollo) o el berro, constituye ella sola una auténtica farmacia. Diurética, estimulante, anties¬corbútica, afrodisíaca, tiene además la reputación de secundar poderosamente las curas de adelgazamiento al tiempo que favorece la longevidad. La mejor manera de comerla es, naturalmente, cruda. Algunas personas no consiguen sin embargo soportar su poderoso aroma. Pueden sin embargo sacar provecho de todas sus cualidades regalándose con una sopa muy reconstituyente. CEREALES: Naturalmente, es bastante raro que uno tenga en su cocina un saco de trigo o de avena. Sin embargo, quizá no resultara inútil proveerse de ellos, debido a los numerosos efectos bienhechores que puede esperarse de su utilización. A condición, por supuesto, de que las plantas hayan sido cultivadas en condiciones «biológicas», y que sus espigas no hayan sido manchadas por los insecticidas. La avena, en primer lugar, cuya agua de maceración se revela como un poderoso diurético y depurativo. El trigo a continuación, que, cuando está germinado, es un reconstituyente de primer orden, al mismo tiempo que estimula las funciones sexuales. Triturados juntos en un molinillo, el trigo y la avena permiten además preparar un caldo insuperable contra la gastroenteritis de los niños de pecho y que ayuda poderosa¬mente a los convalecientes a recuperar sus fuerzas. COL (REPOLLO): El doctor Blanc la llamaba el «médico de los pobres», y es exacto que la col, tanto la normal como la lombarda, es una especie de panacea. Así, Alain Rollat escribe de ella que «fortifica, corta el camino a los microbios, elimina los gusanos intestinales, purifica el conjunto del organismo, regulariza el trabajo del estómago, del hígado, del intesti¬no, equilibra el sistema nervioso, calma los dolores gástricos e intestinales, favorece la regeneración celular, etc.». Añadamos que es insuperable contra los dolores, los reumatismos y la artrosis, al mismo tiempo que da cuenta de las ronqueras más rebeldes. ¿Cómo aprovechar tales beneficios? Comiendo repollo, naturalmente, y a ser posible cruda. Cortada en laminillas finas, se adapta muy bien a las sazones tipo vinagreta. Cocida, esta preciosa verdura conserva aún una gran parte de sus cualidades, y se puede recuperar una voz clara tomando algunas tazas grandes de su caldo. La «buena sopa de repollo» no es ninguna leyenda. Si se trata de terminar con un reumatismo rebelde, se empleará una cataplasma de la cual Vincent d'Auffray da la receta en su libro titulado Guide pratique des plantes medicinales (Productions de París): «Retirar del repollo las grandes hojas exteriores, escaldarlas y aplanarlas con una botella o un rodillo de pastelero. Colocar varias hojas una sobre otra para formar una cataplasma, tras haberlas empapado de nuevo en agua muy caliente». ESPÁRRAGO: Sus puntas son sabrosas, y su tallo leñoso constituye, en decocción, un excelente diurético. Es conveniente sin embargo utilizarlo con moderación, sobre todo quien esté sujeto a cistitis o prostatitis. La prepara¬ción, en efecto, resulta muy irritante para el epitelio, y abusar de ella podría provocar un accidente. ESPINACA: Debemos las espinacas a los árabes, pero fue Popeye el Marino, el pequeño personaje norteamericano de historietas, el que las hizo célebres. Imaginar que puedan proporcionar una fuerza hercúlea, sobre todo cuando son consumidas en lata, es pura fantasía. Lo que sí es exacto, en cambio, es que son ricas en hierro y en ácido fólico, lo cual hace de ellas un excelente reconstituyente. GIRASOL: No se trata de una verdura propiamente dicha, sino de una flor que proporciona una semilla de la que se extrae un aceite ligero, particularmente recomendado para todos aquellos que sufren del colesterol o de arteriescle¬rosis. HINOJO: Egipcios, griegos y romanos lo incorporaban ya a sus preparaciones culinarias, tanto por el sabor que les proporciona como porque Purga el estómago, aumenta la vista, De la orina fácilmente provoca la salida. Y del fondo de los intestinos hace salir los vientos, como dirán más tarde los doctos médicos de la escuela de Salerno. Sus tallos a la brasa pueden servir para confeccio¬nar sabrosos gratinados, aunque pueden también presen¬tarse simplemente como guarnición para un pescado, como la famosa lubina al hinojo del Mediodía francés. Sus semillas también son preciosas. Cocidas con leche, permiten confeccionar una tisana que resuelve todos los empachos gástricos o intestinales. En decocción, eliminan las migrañas. JUDÍA (POROTO): Verdes (chauchas), las judías secundan la acción del hígado y del páncreas; secas, no sirven en principio más que para preparar excelentes fabadas. Sin embargo, en el campo, se cuidan mucho de tirar las vainas tras haberlas desgrana¬do. Secas y hervidas en agua, permiten obtener una bebida muy diurética que soluciona todas las dolencias de los riñones. LECHUGA: Levin Lemnius escribía de ella que «comerla mucho y a menudo apaga el ardor de la lujuria: aquellos que son propensos a la vida fuera del matrimonio y que quieren guardar su castidad deben usarla a fin de apagar el ardor del deseo carnal». Eso, por supuesto, puede no convenir a todo el mundo. Es bueno sin embargo saber también que esta ensalada ayuda a combatir el insomnio pero que, para este uso, es infinitamente mucho más eficaz en decocción. MAÍZ (CHOCLO): Demasiado a menudo se tiene tendencia a creer que no sirve más que para la alimentación del ganado. En los Estados Unidos, por ejemplo, es considerado como un dulce, y se sirve acaramelado, o frito para acompañar las famosas barbacoas (parrillas). Sin embargo, no es el grano comestible del maíz lo que contiene los principios medicinales más eficaces, sino la barba que corona la espiga. Conviene pues conservarla cuando se tiene la oportunidad de conseguir espigas enteras. Desecada, esta barba sirve para hacer una decocción que es capaz de multiplicar por cuatro el volumen de la orina excretada en veinticuatro horas. NABO: Víctima de una mala reputación completamente injustificada, el nabo es un fortificante. En cuanto al jugo, que por su color constituye el origen de su descrédito se obtiene ya sea vaciando el tubérculo y echando en el hueco un poco de azúcar en polvo, ya sea aplastando el nabo crudo con azúcar. Este jugo, además de constituir un jarabe de delicado sabor, calma las irritacio¬nes pulmonares y las toses rebeldes. ORTIGA: Podría parecer paradójico incluir la ortiga entre las verduras. Nada más lógico sin embargo, ya que, si bien no se halla corrientemente a la venta en las verdulerías, las madres de familias campesinas la utilizan aún para preparar sabrosas sopas, que presentan al mismo tiempo la ventaja de ser diuréticas y de facilitar la digestión. Además, no hay que temer el pincharse al cogerlas, teniendo en cuenta que su jugo es hemostático y vasocons¬trictor. Finalmente, si creemos a Petronio, las sacerdotisas del culto priápico flagelaban con ellas «por encima del ombli¬go, en los ríñones y en las nalgas a los viejos, en los cuales esta parte del cuerpo es más fría que la nieve». Tratamiento utilizado también por otro lado por cierta dama citada por Marcel Rouet, que iba a «recoger ortigas a fin de ofrecérselas a su amante, el cual, provisto de guantes, la flagelaba con ellas...» Uno no sabe qué admirar más, si el valor de esta dama o la prudencia de su amigo, que to¬maba toda clase de precauciones para no pincharse él las manos. Sea como sea, el autor añade que este tratamiento es también muy eficaz contra la celulitis, lo que podría empujar a algunas damas melindrosas a verificar sus virtudes. PAPA (PATATA): Muy a menudo asociada al puerro en los potajes (sopas), hemos visto que contenía una importante cantidad de vitamina C. Su fécula es además rica en potasio. Cocidas en agua, las papas reemplazan con ventajas al pan en los regímenes adelgazantes. Es conveniente, sin embargo, no conservar más de veinticuatro horas las papas hervidas, ya que entonces resultan atacadas por un bacilo que es exactamente igual al que desencadena las putrefacciones animales. PUERRO: Pierre Brasseur, tomando en ello ejemplo de Nerón, parece ser que realizaba con él curas regulares a fin de aclarar su voz. Pero lo cierto es que no es tan sólo éste el beneficio que debía obtener, ya que la sabiduría popular sostiene que «una cura de puerros vale lo que una cura en Vichy», debido a lo poderosas que son las cualidades diuréticas de esta verdura. De hecho, sus propiedades se acercan sensiblemente a las de la cebolla. Como ésta, es una «planta para todo» que se puede consumir de muchas formas, con la diferencia de que tan sólo se come cocido, pero sin olvidar beber el caldo. RÁBANO Y RÁBANO BLANCO: El primero puede ser considerado como una verdura usual, y el segundo como un condimento específico de las regiones del Este de Francia. Sus propiedades son sin embargo tan parecidas que es difícil estudiarlos separadamente. Ambos, pues, son poderosos expectorantes y tónicos respiratorios. Así, Jean Palaiseul (Nos grand-méres sa-vaient, ediciones Robert Laffont) aconseja masticarlos varias veces al día para combatir la tos ferina. Pero añade que, comidos poco a poco por la mañana, algunos rábanos rosas alivian también a aquellos que se ven afectados de ictericia o urticaria. REMOLACHA: Rica en azúcar, es particularmente recomen¬dada para los adolescentes en pleno crecimiento y para los deportistas. En cambio, y precisamente debido a esta riqueza, es desaconsejada para los diabéticos. SALSIFÍ: Potente diurético, el salsifí favorece la eliminación de los residuos y contribuye también a combatir algunos trastornos sanguíneos, así como los reumatismos y la gota. SOJA: No nos extenderemos sobre las cualidades de esta planta milagrosa, de la que hemos hablado ya en el capítulo consagrado a la dietética. Recordemos simplemente que su riqueza en proteínas y en vitaminas hace de ella un alimento muy completo y muy energético, particularmente recomendado para los adolescentes, los deportistas, las mujeres encintas, así como a aquellos que efectúen trabajos pesados. TOPINAMBUR: Trae muchos malos recuerdos a todos aque¬llos que, en Francia, han conocido la Ocupación y las cartillas de racionamiento. Así, por una injusta inversión de las cosas, este tubérculo, emparentado con el boniato, ha ido siendo abandonado cada vez más. Sin embargo, su valor nutritivo es sensiblemente igual al de la papa y, como sea que favorece las secreciones lácteas, se muestra como un alimento precioso para las madres que dan el pecho a sus hijos. ZANAHORIA: El profesor Binet ha escrito de ella que «da sangre al organismo», y recientemente se ha descubierto que participaba en el aumento de los glóbulos rojos, al tiempo que fortificaba el hígado. Pero la acción benéfica de la zanahoria no se limita —si puede decirse— a esto. El viejo proverbio que sostenía que proporcionaba «unos hermosos ojos y volvía rosados los muslos» es también perfectamente justificado. El caroteno, ha sido constatado científicamente, es en efecto precioso para la vista. Finalmente, las virtudes diuréticas de esta verdura, favore¬ciendo la eliminación, contribuyen a aclarar la tez.
Entre todas las verduras que acabamos de ver, hay un cierto número que poseen cualidades muy parecidas. Lejos de nosotros el quejarnos por ello, al contrario, hay que considerar que se trata de un regalo de la naturaleza, que nos permite así, al tiempo que variamos nuestros menús, continuar de algún modo nuestro «tratamiento» para conseguir el resultado buscado. Sobre todo teniendo en cuenta que los distintos condimentos y aromatizantes que se hallan a disposición de los cocineros, además de permitir dar a los platos sabores especiales, vienen a reforzar, a menudo de modo muy poderoso, la acción de las verduras.
CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
AJEDREA: Los alemanes la llaman Bohnenkraut, es decir la «hierba de las judías (porotos-chauchas)», lo cual dice mucho sobre sus cualidades digestivas. Pero los antiguos le atribuían otras virtudes muy distintas, y el hecho de que su nombre científico de Satureja halle su raíz en el latín satyrus indica bien cuáles eran. Hoy, sin embargo, la mayor parte de los tratados de fitoterapia —excepto los de Maurice Mességué, el cual le da el sobrenombre de «hierba de la felicidad»— desprecian esta cualidad, esencial sin embargo a los ojos de algunos. Y es que la ajedrea, que estimula potentemente el estómago, apacigua los espasmos, regulariza las contracciones intesti¬nales, al tiempo que impide las fermentaciones favorecien¬do la evacuación de los gases, tiene un papel considerable en el buen desarrollo de la digestión. El mejor modo de aprovechar sus efectos benéficos es consumirla cruda, acompañando a algunas ensaladas (ju¬días blancas - POROTOS- a la vinagreta, espolvoreadas con ajedrea y perejil, acompañadas de algunas rodajas de cebolla, constituyen un auténtico regalo, digestivo y tonificante); o bebería en infusión para decuplicar sus efectos.
